Ikan Gurame adalah salah satu jenis ikan air tawar yang sangat populer di Indonesia, terutama untuk konsumsi. Ikan ini memiliki tubuh yang lebar dan pipih dengan sisik yang besar dan kuat. Dagingnya tebal, gurih, dan memiliki tekstur yang lembut, menjadikannya pilihan utama dalam berbagai hidangan mewah seperti gurame bakar, gurame goreng, atau bahkan diolah menjadi sup dan asam pedas.
Ikan Gurame tumbuh dengan baik di kolam atau tambak, dan sering dibudidayakan karena permintaan yang tinggi di pasaran. Selain itu, ikan ini juga memiliki nilai gizi yang tinggi, kaya akan protein, dan mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan.
Budidaya ikan Gurame memberikan manfaat ekonomi yang signifikan, terutama bagi petani ikan di daerah pedesaan. Dengan teknik budidaya yang tepat, ikan Gurame dapat tumbuh hingga ukuran yang cukup besar dan memiliki harga jual yang tinggi, sehingga menjadi salah satu komoditas unggulan di industri perikanan air tawar.