Ikan Gembung adalah ikan laut yang memiliki tubuh bulat dan bentuk yang agak gemuk. Ikan ini dikenal dengan dagingnya yang gurih dan teksturnya yang lezat, menjadikannya favorit dalam berbagai masakan laut. Ikan Gembung sering diolah menjadi hidangan seperti ikan gembung bakar, ikan gembung goreng, atau bahkan dimasak dalam kuah pedas.
Ciri khas ikan Gembung adalah dagingnya yang empuk dan rasa yang nikmat, cocok untuk berbagai cara memasak. Selain rasanya yang enak, ikan ini juga menawarkan kandungan protein yang tinggi, membuatnya menjadi pilihan sehat untuk konsumsi. Ikan Gembung biasanya tersedia dalam keadaan segar atau beku dan sering ditemukan di pasar ikan atau restoran yang menyajikan hidangan laut.
