Udang Galah adalah udang besar yang hidup di perairan tawar, seperti sungai dan danau. Udang ini dikenal dengan ukuran tubuhnya yang besar dan dagingnya yang manis serta juicy, menjadikannya bahan utama dalam berbagai hidangan laut mewah. Udang Galah sering diolah dengan cara dibakar, direbus, atau dimasak dalam saus spesial.
Ciri khas udang Galah adalah ukuran dan warna cangkangnya yang mencolok, biasanya berwarna merah muda atau oranye. Dagingnya yang kenyal dan rasanya yang lezat membuat udang ini sangat dicari di restoran seafood dan pasar ikan. Selain itu, udang Galah juga kaya akan protein dan rendah lemak, menjadikannya pilihan sehat untuk berbagai hidangan istimewa.
Udang Galah biasanya tersedia dalam keadaan segar atau beku dan sering menjadi pilihan utama dalam masakan mewah atau acara spesial.
.png)